In de geschiedenis , en vooral in de 18e eeuw, behoorde Domaine de Rieussec toe aan de monniken van de Karmelieten van Langon. De confiscatie van het Domein door de revolutie leidde tot de verkoop ervan in 1790 als “Nationaal Goed” aan de heer Marheilhac, destijds eigenaar van Château La Louvière in Léognan. In de classificatie van 1855 is de heer Mayne de eigenaar. De kwaliteit van het Rieussec-terroir wordt erkend als de Premier Cru Classé van Sauternes en Barsac.
Vanaf deze datum is de geschiedenis van Château Rieussec bezaaid met wisselingen van eigenaar. Château Rieussec werd in 1984 overgenomen door de Domaines Barons de Rothschild (Lafite), het landgoed had toen 110 ha waarvan 68 ha wijnstokken. Om het potentieel van het Château beter tot zijn recht te laten komen, worden er rigoureuze maatregelen genomen met onder meer een nauwgezettere graansortering en fermentatie in vaten, wat een veel fijnere selectie mogelijk maakt tijdens het blenden van de grote wijn. “R” de Rieussec is de droge witte wijn geproduceerd door het landgoed Sauternes.
De appellatie Sauternes strekt zich uit op de linkeroever van de Garonne, ongeveer 50 km ten zuiden van Bordeaux. De natuurlijke vochtigheid van de Ciron-rivier biedt de ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van Bortrytis Cinerea, ook wel bekend als edelrot.
Château Rieussec ligt op de grens van Fargues en Sauternes, begrensd door Château d’Yquem in het westen. Rieussec is een van de grootste eigendommen in Sauternes en Barsac, met een oppervlakte van 85 hectare grind op zand-kleigronden .
De druiven werden met de hand geoogst in kleine kratten op de voor R de Rieussec geselecteerde percelen. De Sauvignon werd vrij vroeg geplukt om zijn frisheid en rijke thiol-aroma’s te behouden, terwijl de Sémillon werd geoogst toen de druiven grondig rijp waren om de wijn structuur en body te geven. De oogst werd gekoeld vóór het persen om oxidatie te verminderen. Er werd zacht geperst om de aromatische frisheid van de druiven te behouden. Na koude bezinking werd een groot deel van de Sémillon-most gevinifieerd in nieuwe eikenhouten vaten en vaten waar één wijn in had gezeten. De Sauvignon-mosten werden voornamelijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur en een kleinere hoeveelheid in vaten die één wijn hadden bevat. Aan het einde van het fermentatieproces rijpen de wijnen in vaten gedurende zes maanden op de droesem onder regelmatig roeren. Na veroudering,
Expressieve, complexe neus, onderstreept door een heerlijke frisheid, kenmerkend voor deze vintage uit 2021. Enkele tonen van tropisch fruit in de eerste neus, overwegend passievrucht, gevolgd door bloemige tonen met een vleugje anijs, die venkel en dragon suggereren. De mineraliteit en concentratie van de wijn zijn al zichtbaar in de neus.
In de mond is de aanzet rond en vol, met subtiele tonen van verse boter. Dit wordt gevolgd door prachtige tonen van vers gekapt hout die bijdragen aan de concentratie en zuiverheid van de wijn. Een gevoel van mineraliteit benadrukt het hele gehemelte, met warme tonen van vuursteen, die doen denken aan zomerse wandelingen op de kiezelstenen aan het strand van Etretat. De afdronk is geconcentreerd en lang, in evenwicht gehouden door een aangename hint van bitterheid.
In 1855 ontving Rieussec de classificatie van 1 grand cru classé Sauternes en Bassac. Het Chateau is nu eigendom van Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
De 93 hectare wijngaard bestaat grotendeels uit grindachtige zand-kleigrond.
Sauvignon Blanc & Semillon
13.5%
De feestdagen komen eraan, en ook wij nemen even de tijd om ervan te genieten! 🥂 Bekijk hier onze aangepaste openingstijden:
Om alles soepel te laten verlopen rondom de feestdagen, horen we graag wanneer jouw zaak open of dicht is. Zo zorgen we samen dat je wijnvoorraad precies op tijd binnen is.
Vul hieronder jouw gegevens in:
Je moet ingelogd zijn om dit formulier in te vullen.
Alvast bedankt voor het invullen! Wij zorgen dat je bestelling perfect gepland wordt. Hele fijne feestdagen gewenst! 🎅✨
Team Ian en Wijn
