Weisser Burgunder is de Duitse benaming voor de druif die we veeleer kennen als Pinot Blanc, één van de aantrekkelijke variëteiten die in de Elzas furore maken. De druif zit volop in de lift in deze Rheinhessen regio: ze kan ook beter tegen warmte. Deze Gröhl Weisser Burgunder trockenmaakt indruk met zijn uitnodigende geur van appel en rijpe peer gecombineerd met frisse ananasaroma’s. De smaak is vol sappigheid, compact en verfrissend. Het wordt afgerond met een mooie romigheid en delicate groene kruiderij.
Spijs & moment
De Gröhl Weisser Burgunder is bijzonder geschikt is als maaltijdbegeleider, maar doet het ook uitstekend als aperitief of als verfrissend gezelschap op een zomers terras. Ideaal bij gerookte zalm of gebakken kipfilet met kruidenkorst. Misschien nog wel lekkerder bij Hollandse asperges
