Deze wijn is een eerbetoon aan de dichter Manuel Maria Barbosa du Bocage. De druiven zijn afkomstig uit Setubal en dicht bij de Atlantische kust aangeplant. Dit is echt een fantastische “Vinho Branco”. Verfrissend en toch ook met een lekkere romighied dankzij de lichte houtrijping. Gemaakt van de Alvarinho, Sauvignon blanc en Viognier en samen 4 maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eikenhout. Wijn met een intense groengele kleur, aroma met citrus en tropisch fruit als mango en guave. De houttonen geven hem een prima complexiteit mee. Een rijk mondgevoel, verfrissend en complex. Deze wijn heeft het allemaal!
Spijs & moment
Dit is een wijn die natuurlijk vraagt om authentieke Portugese gerechten als Cataplana de Marisco en Bacalhau. Uitgesproken, krachtig, vol en toch weer verfrissend om het gerecht wat spanning mee te geven.
