De meest elegante (of ook wel vrouwelijke)
Elegantie en verfijning, perzik, sinaasappel schil, subtiele bitters, droog, zoutig.
De wijngaard Vaudesir ligt, zoals dat voor alle grand crus van Chablis geldt, op de rechteroever van de Serein. De percelen liggen op het zuid-oosten. De bodem bestaat uit mergel en kalksteen van Kimmeridgien, erg rotsachtig met hele witte en dichte klei.
