Het feest lijkt al te beginnen met het etiket. Wat een kleurrijk en speels geheel. Dat belooft wat. Eenmaal wanneer de fles geopend is, barst het feest ook in het glas los. Een blend van 60% Garnacha en 40% Tempranillo en helemaal op het fruit gemaakt. Absolute minimale dosage van sulfiet en biologische verbouwde wijngaarden in de Navarra zorgen hier voor heel knetterende kersenfruit, bramensap, wat kruidigheid van een laurierblad. Zuiver fris sap met een bessenzuurtje. En wat gaat die soepel! Hup, voetjes van de vloer, en Fièsta, Olé! Heerlijk wat koel gedronken samen bij een Thaise beefsalade of eentje van gegrilde paprika’s met Chorizo.
