F. Schatz, een Duitser uit Württemberg nota bene. En als ie dan vervolgens in Ronda, Málaga belandt, gaat ie vervolgens niet braaf met garnacha of tempranillo aan de slag maar met zijn eigen lemberger. Doet mij toch een beetje denken aan mijn eigen vader en moeder die op onze vakantie naar Italië zelf de aardappels meenamen.
Hoe dan ook, Schatz ging er aan de slag met een druif die het in ieder geval in zijn geboortestreek reuze naar zijn zin heeft. En als je daar dan de biodynamische beginselen, het Ronda-terroir en het plaatselijke zonnetje op loslaat? Dan krijg je een reuze verrassende, buitengewoon authentieke natuurwijn. Met direct rood fruit en cassis maar dan wel in hun puurste soort, fijne nootjestoets en levendige zuren. En wat die laatste betreft: nu eens niet van die de horlepiep dansende types die de boel zo vaak op stelten zetten in de natuurwijnwereld. Vondstje.
Wijngebied: Malaga, Sierras de Ronda
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Blaufränkisch / Lemberger
