Zeer krachtig en breed in de geur, abrikozen en bloemen in de geur, rozijnen en perzik, een vleugje vanille, maar niet teveel hout, sap en fruit in de smaak, nervositeit, concentratie, prachtig Viognier, mandarijn, sinaasappel, prachtige zuren en bitters, rond, fantastische lengte, eveneens goed te combineren met asperges met ham en beurre blanc, zwezerik, klassiekers als gerookte zalm of –paling, maar gaat ook probleemloos bij wit vlees.
