Mooie zeer fruitvolle wijn waarin lekker jong rood fruit als aardbeien, bessen en kersen. Zachte ronde tannines met veel elegantie.
De mencia wordt handgeplukt en in de betonnenkuipen gestort. Men treed 2/3 van de wijnen nog met de voet om mooie concentratie te krijgen. Het geheel wordt rustig basketpressed waarna de fermentatie verder wordt afgerond. de wijn verblijft ter rijping nog 9 maanden op hout.
