De wijnstokken zijn tussen de 40 en 65 jaar geleden geplant. De dichtheid van de aanplant is ca. 7000 stokken per hectare. Biologisch onderhoud van de wijngaarden gecertificeerd door Eco-Cert. Handmatige oogst, en selectie om alleen de beste kwaliteit druiven te gebruiken. Stenig, rondeur, droog, mineralen, friszure appel, citrus. Complexe en krachtige wijn.
