Castell d'Or is een samenwerking van 16 wijnhuizen uit onder meer de Penedès, Tarragona en Lleida. Onder de naam Flama d'Or maken ze bekroonde cava van Xarel-lo, Macabeo en Parellada.
Lees het verhaal van Castell d'Or
Prijzen zie je na het inloggen met een horeca-account. Nog geen account? Klant worden.
Castell d'Or is een samenwerking van 16 wijnhuizen uit de Penedès, de Baix Penedès, Conca de Barberà, Alt Camp, Tarragona en Lleida. De families achter die huizen bewerken hun wijngaarden al generaties lang en combineren vakmanschap met moderne technieken. Door hun kennis en ervaring te bundelen maken ze wijn en cava met karakter en een goede prijs-kwaliteitverhouding. Zo kunnen ze een brede markt continu en betrouwbaar beleveren.
Flama d'Or is de bekroonde cavalijn van Castell d'Or. Centraal staat een evenwichtige verhouding tussen Xarel-lo, Macabeo en Parellada, soms aangevuld met de lokale druif Trepat voor extra diepgang. Het mediterrane klimaat en duurzaam wijngaardbeheer geven deze cava's hun verfijnde aroma's en een mousse die lang aanhoudt. De wijnmakers volgen een strikt kwaliteitsproces, van nauwgezet wijngaardbeheer tot zorgvuldige vinificatie en rijping. Dat levert elegante, evenwichtige cava's op.