De band tussen de familie Cielo en de aarde, de terra uit de naam, ontstond in 1908 in de Valle del Chiampo. Dat gebeurde op het landgoed Casa Defra, rond de bescheiden wijngaard van de familie. Het familiebedrijf dat Giovanni Cielo toen opzette, wierp meteen vruchten af.
Sinds Luca en Pierpaolo Cielo, de vierde generatie, de leiding hebben overgenomen, is het bedrijf sterker geworden. Traditie gaat er samen met de ervaring van meer dan 2.000 wijnproducenten uit de Colli Berici. Daarmee heeft Cielo e Terra zijn missie bereikt.