
Champagne Jacquart begon in 1962, toen een kleine groep wijnboeren samen een nieuw merk opzette. Zo wilden ze minder afhankelijk worden van de grote handelshuizen. Inmiddels is Jacquart zelf een van de grotere bedrijven in de streek.
Het huis verwerkt de druiven van ruim 800 hectare wijngaard in 130 dorpen, verspreid over de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs. Van die dorpen hebben er 10 de status grand cru en 22 de status premier cru. Mede daardoor ligt het gemiddelde kwaliteitsniveau op de 'échelle des crus' boven de 90%.
In de champagnes van Jacquart zit relatief veel Chardonnay. Ze staan op de wijnkaart van een groot aantal toprestaurants, in Frankrijk en daarbuiten.