Domaine Latour-Giraud in Meursault gaat zeker drie eeuwen terug. Jean-Pierre Latour leidt nu het familiebedrijf, met 10 hectare wijngaard die voor 85% met witte druiven is beplant.
De geschiedenis van Domaine Latour-Giraud gaat zeker drie eeuwen terug. Eind 17e eeuw was druiventeelt al de belangrijkste bron van inkomsten op het domein, met Jean Latour-Boillot aan het roer. Tijdens de Franse Revolutie was dat zijn kleinzoon Jean Latour-Mouquin. Door een huwelijk tussen de Latours en de familie Giraud, distillateurs in Meursault, kwamen de wijngaarden samen en vestigde het domaine zich definitief in Meursault.
Lang verkocht het huis zijn druiven aan andere wijnhuizen. Rond 1980 besloot het zelf wijn te maken en niet meer aan handelaren te leveren. Nu leidt Jean-Pierre Latour het familiebedrijf, onder anderen bijgestaan door zijn zus Florence en zijn vrouw Christine.
Het domein heeft 10 hectare wijngaard, voor 85% met witte druiven en voor een klein deel met blauwe. De Chardonnay staat vrijwel helemaal in Meursault, zowel in de gemeenteappellatie als in de Premiers Crus Les Genevrières, Les Charmes, Les Perrières, Les Bouchères en Le Poruzot. Van de Premier Cru Les Genevrières is het grootste deel in handen van Latour-Giraud. Een speciale cuvée van verschillende wijngaarden uit het gebied is een eerbetoon aan de voorouders Charles Giraud en Maxime Latour.
De blauwe druiven groeien vooral in de Premiers Crus Refène in Pommard en Clos des Chênes in Volnay. Het huis krijgt internationaal veel erkenning, met tot 95 punten van Robert Parker voor een van de witte wijnen.