Producteurs Plaimont ontstond in 1979 uit drie kelders in de Gers. Met circa 5.250 hectare is het de grootste speler in de Sud-Ouest.
Prijzen zie je na het inloggen met een horeca-account. Nog geen account? Klant worden.
Producteurs Plaimont ontstond in 1979 uit de samenwerking van de kelders van Plaisance, Aignan en Saint-Mont in de Gers. In 1999 sloten de caves van Condom en Cazaubon zich aan. Nu telt Plaimont 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter.
Tot in de jaren zeventig maakten de drie kelders bijna alleen bulkwijn. Plaimont koos voor kwaliteit en plantte de wijngaarden opnieuw aan met traditionele Gasconse druiven als pinenc, arrufiac en petit courbu. Er wordt groen geoogst en met de hand geplukt. Rood en rosé komen van tannat, pinenc, cabernet franc en cabernet sauvignon. Wit komt van arrufiac, petit courbu, petit en gros manseng, colombard, ugni blanc en listan.
Plaimont maakt bijna alle Saint Mont en daarnaast Madiran en Pacherenc du Vic-Bilh. Het grootste volume is vin de pays uit de Gascogne, en de helft van de productie gaat naar het buitenland. Elk jaar investeert het bedrijf 5 tot 10 procent van de omzet, vroeg al in micro-oxygenatie voor rood en schilinweking voor wit. Het bedrijf heeft 19.000 m² geklimatiseerde bedrijfsruimte.