Château Soucherie ligt tussen de wijngaarden buiten Beaulieu sur Layon, 25 kilometer ten zuidwesten van Angers. Sinds de oogst 2022 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.
Château Soucherie ligt 25 kilometer ten zuidwesten van Angers, tussen de wijngaarden buiten het dorp Beaulieu sur Layon. Naast wijn heeft het domein chambres d'hôtes, gîtes en ruimtes voor grote meetings.
Het château heeft 28 hectare wijngaard met Chenin Blanc en Cabernet Franc, waarvan het Anjou Blanc, Anjou Rouge en Anjou Villages Rouge maakt. Daarnaast heeft het domein wijngaarden in de Coteaux du Layon en in Savennières, de Clos de Perrières.
Vanaf de oogst 2018 is Vianney de Tastes hier de wijnmaker. Hij zette een volgende stap richting de hoogste kwaliteit. Hij kiest voor lage rendementen en wijnen die het terroir laten spreken, geen dikke wijnen. Dat levert zeer pure wijnen op met finesse, complexiteit en lengte, die goed passen bij de klassieke Franse keuken. Ook in Nederland wordt die kwaliteit steeds meer erkend. Vanaf de oogst 2022 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.