Telmo Rodríguez studeerde in Bordeaux en bij August Clape in de Rhône. Met zijn partner Pablo Eguzkiza maakt hij wijn in heel Spanje, van oude wijngaarden en inheemse druiven.
Lees het verhaal van Telmo Rodriguez
Prijzen zie je na het inloggen met een horeca-account. Nog geen account? Klant worden.
Telmo Rodríguez studeerde aan de universiteit van Bordeaux en daarna in de Rhône bij August Clape. Terug in Spanje begon hij als wijnmaker bij La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Na een aantal jaren vertrok hij om eigen wijnen te maken in verschillende streken van Spanje. Zijn missie is Spanje op de kaart te zetten als producent van authentieke, elegante kwaliteitswijn.
Hij bindt zich niet aan één regio of wijnhuis, maar werkt per project door het hele land. Zo brengt hij oude wijngaarden en vergeten wijngebieden weer tot leven. Samen met zijn partner Pablo Eguzkiza kiest hij de terroirs uit, en ze werken nauw samen met lokale wijnboeren aan wijnen die het karakter van de streek zuiver laten zien. Met die aanpak is Telmo Rodríguez een pionier in de herwaardering van de Spaanse wijntraditie.
Elk project staat op zichzelf en heeft een eigen verhaal, maar de filosofie is steeds dezelfde. Hij werkt met respect voor de herkomst en met inheemse druivenrassen, houdt vast aan de traditionele methode van losstaande stokken en irrigeert niet. In de kelder grijpt hij zo min mogelijk in, met koele vergisting, beperkte extractie en heel bescheiden houtgebruik. Zo ontstaat een veelzijdig portfolio dat de rijkdom en verscheidenheid van Spanje laat zien.