Tja… witte port. Zijn er nog witte port drinkers? En toch ook…. waarom niet? Want deze van Dow´s is zeker een verrassende keuze. Veel consumenten houden tenslotte van een zoetje. Daarnaast is het een ideaal en zeer zomers aperitief in de vorm van de mix Port-Tonic. Dow’s Fine White heeft een rijke gouden kleur en presenteert intense complexe en rijke nootachtige aroma’s. Een deel is niet houtgerijpt en wordt gemengd om frisheid toe te voegen en een fruitig karakter. De citrusaroma’s, room, amandeltonen en wat grapefruit hiervan maken dit tot een heerlijk gekoeld aperitiefalternatief. In de mond, evenwichtig en glad, met een uitstekende zuurgraad en een lange afdronk.
Spijs & moment
Serveer gekoeld als aperitief om het knapperige fruit te versterken. Eventueel vergezeld van een kommetje gezouten amandelen. Heerlijk ook bij een amandeltaart of een gepocheerde Williams peer met hangop en geroosterde hazelnootjes. En natuurlijk niet te vergeten: de Port Tonic met een vers takje munt.
