Klassieke intense Ruby stijl van top porthuis Dow’s. De traditionele “field” blend van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz en Tinto Cao druiven. Na een rijping van 3 jaar in oude houten foeders in Villa Nova di Gaia pas gebotteld. Dit zorgt voor een intense diep paarsrode kleur. De wijn is full-bodied en kenmerkt zich in de mond als fris en jeugdig met framboos en kers aroma’s, gecombineerd met een lange en intense afdronk. Absoluut niet alcoholisch. Zijn uitbundige jeugdige fruitsmaken maken hem perfect voor informeel samen genieten. Dow’s Fine Ruby biedt hier een geweldig instapmodel port met een wel heel goede prijs- kwaliteit verhouding.
Spijs & moment
Dow’s Fine Ruby past prachtig bij een stevige kaas en rijke chocoladedesserts maar gewoon ook lekker in de luie stoel. Hij hoeft niet gedecanteerd te worden. Serveer het liefst eventjes licht gekoeld om het fruit nog meer naar voren te laten komen.
