BIO Azul Y Garanza Vitis Viura/Garnacha Blanca

Witte Grenache en Viura. Je denkt: Mwah , dat gaat hem niet worden, beetje boring …. Echter deze Vitis maakt toch de tongen los.  Om hier direct over mineraliteit te beginnen gaat wat ver. Maar een sappige rijpe peer, dito appel, perzik en meloen liggen voor de hand. Beetje venkel ook. Knapperige zuren zorgen voor wat duidelijke frisse profiel in zijn afdronk. Ideaal voor een verscheidenheid aan gerechten. Probeer met verschillende soorten tapas of antipasti, garnalensalade of sushi. Prijs- kwaliteit een topper!