Argiles Blanches…. Klei die rijk is aan kalk. Dit terroir geeft een uitzonderlijke toets mee aan deze witte Cairanne. Een blend van voornamelijk Grenache Blanc en wat Roussanne alsmede Clairette is rijk, gestructureerd, en verfijnd. Gefermenteerd en gerijpt op 4 jaar oud eiken. Deze zijn zorgvuldig geselecteerd om textuur en structuur te creëren en versterken het natuurlijke karakter van de wijn. Frisse aroma’s van fruit en bloemenaroma’s vermengd met de kruidige en wat rokerige tonen van de vaten. In de mond voelt hij vol, fris en mineralig aan, met kruidig, rokerig fruit. Een veelzijdige wijn. Werkt als aperitief, bij zomerse salades en lichtere vis- en kipgerechten. Ook heerlijk bij Noord–Afrikaanse gevogelte- en visgerechten met geroosterd fruit als bijvoorbeeld gestoofde kweepeer.
