Bread & Butter Pinot Noir

In California wordt, vooral dicht bij de kust i.v.m. het koele microklimaat veroorzaakt door de koude Humboldt golfstroom ook veel Pinot Noir wijnen gemaakt. De Bread & Butter Pinot Noir laat precies zien waarom Californische Pinot inmiddels ook zo populair is: verleidelijk, zijdezacht en boordevol rijp rood fruit. Aroma’s van kersen, frambozen en een vleugje rozenblad worden omlijst door subtiele vanille en warme kruiden dankzij rijping op Amerikaans en Frans eiken. In de mond is hij soepel, gul en elegant, met zachte tannines en een heerlijke rondeur die hem bijzonder toegankelijk maakt. Een echte publiekslieveling die je moeiteloos inpakt vanaf de eerste slok.

Spijs & moment

Dankzij zijn zachte structuur past hij prachtig bij geroosterde kip, gegrilde zalm of een romige paddenstoelenrisotto. Verrassend lekker ook met een puntje zachte brie met frambozenconfituur. Mag natuurlijk ook gewoon bij een bakje chips paprika — gewoon stiekem fantastisch.