Casajús Selección wordt gemaakt van de speciale selectie druiven welke groeien in
onze kleine wijngaard genaamd La Travesaña met momenteel een gecontroleerde
productie van ongeveer 1,5 Kg druiven per wijnstok. De hand geplukte druiven worden
zorgvuldig gefermenteerd onder strenge controle op de temperatuur. De wijn is 12
maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eiken vaten, gevolgd door rijping in de fles.
Omgeving
Ribera del Duero is een belangrijk wijngebied in Castilla y Leon, noord Spanje. De goede
reputatie komt van de hoge kwaliteitswijnen gemaakt van “Tinto Fino” ofwel de lokale
rode Tempranillo druif. Het specifieke karakter van de wijnen is het resultaat van
goede weersomstandigheden (droge en lange zomers, koude winters) en de bodem
van leisteen en kalksteen, welke samen een unieke terroir creëren. De kleine bodega
ligt in de gemeente Quintana del Pidio binnen D.O.C. Ribera del Duero
De feestdagen komen eraan, en ook wij nemen even de tijd om ervan te genieten! 🥂 Bekijk hier onze aangepaste openingstijden:
Om alles soepel te laten verlopen rondom de feestdagen, horen we graag wanneer jouw zaak open of dicht is. Zo zorgen we samen dat je wijnvoorraad precies op tijd binnen is.
Vul hieronder jouw gegevens in:
Je moet ingelogd zijn om dit formulier in te vullen.
Alvast bedankt voor het invullen! Wij zorgen dat je bestelling perfect gepland wordt. Hele fijne feestdagen gewenst! 🎅✨
Team Ian en Wijn
