De wijngaarden bevinden zich in Arbois en Montigny in de Jura-streek. De bodem bestaat hier voornamelijk uit rode mergel en vetgrind.De wijn wordt gemaakt van een bijzondere assemblage van traditionele druivenrassen uit de Jura, namelijk: poulsard, trousseau en pinot noir. Alle drie druivenrassen met een lichte kleur en aroma’s van fris en sappig rood fruit. De druiven worden met de hand geplukt, vervolgens gesorteerd en geperst. Ze worden apart gevinifieerd en gerijpt op neutrale houten vaten voor 12 maanden. Drie maanden voor de botteling wordt de blend gemaakt. Het resultaat is een lichtvoetige rode wijn met aroma’s van rood fruit, een mooie precisie en bovenal een goede doordrinkbaarheid!
De feestdagen komen eraan, en ook wij nemen even de tijd om ervan te genieten! 🥂 Bekijk hier onze aangepaste openingstijden:
Om alles soepel te laten verlopen rondom de feestdagen, horen we graag wanneer jouw zaak open of dicht is. Zo zorgen we samen dat je wijnvoorraad precies op tijd binnen is.
Vul hieronder jouw gegevens in:
Je moet ingelogd zijn om dit formulier in te vullen.
Alvast bedankt voor het invullen! Wij zorgen dat je bestelling perfect gepland wordt. Hele fijne feestdagen gewenst! 🎅✨
Team Ian en Wijn
