Op-en-top Fleurie. Intens paarsrood van kleur en bakken met fruit in de geur. Rode bessen, kersen, cassis, frambozen, maar ook iets peper, laurier en een zekere aardsheid. Spanning door mineraliteit. Een rond mondgevoel door de zachte tannines en rijpe zuren. Al met al een complexe Fleurie.
Spijs & moment
Een wijn om bij te eten. Op zijn Bourgondisch. Een lunch met stokbrood, paté en cornichons, of jambon persillé. Of wat dacht je van een lekker dinertje met boeuf bourguignon (gestoofd rundvlees) of coq au vin: wijn in de pan, wijn in de kan.
Past goed bij: paté, charcuterie, jambon persillé, stoofvlees, coq au vin
