Klassieke bordeaux met een intense robijnrode kleur. De wijn is zacht en toont veel fruit: rood fruit, zoals pruimen en kersen, maar ook zwarte bessen. De stevige tanninestructuur gaat hand in hand met de finesse en verfijnde zuren. Complex en met een vlezige afdronk.
Spijs & moment
Deze wijn is het hele diner door inzetbaar. Bij een voorgerecht met ganzenlever, ris de veau of klassiek op zijn Frans bij een salade met gésiers. Als hoofdgerecht kun je denken aan wild, rundvlees of geroosterd gevogelte. En aan het einde van het diner bij romige kazen en hardere kazen: van tomme de Savoie tot gruyère.
Past goed bij: klassiek Frans, wild, rundvlees, kwarteltjes, kazen
