Dieprood van kleur (bijna zwart). De geur is fascinerend met indrukken van kruiden, vlierbloesem en tapenade. Al deze smaken komen terug in de mond waarbij vooral de mooie zuurbalans opvalt. Hoewel je het door de kleur niet zou verwachten is het een wijn met een heel elegant en makkelijk karakter. Zo zeer zelfs dat deze wijn zelfs licht gekoeld (rond e 14 graden) heel goed tot zijn recht komt.
Spijs & moment
Zo’n originele, niet al te zware Franse rode wijn drinkt heerlijk. Een hapje erbij serveren kan: traditioneel met kip of eend, kruidige hapjes en groentegerechten. Het kan allemaal.
