Lichtgeel van kleur. Complexe neus met verscheidene aroma’s: venkel, meloen, honing, marsepein, gedroogd fruit, toffee. Een klein gedeelte van de most is houtvergist en dit is slechts ondersteunend aan de complexiteit. In de mond heeft de wijn veel concentratie, benadrukt door de licht ‘off-dry’ stijl en verkwikkende zuren. In de lange afdronk komen met name de aroma’s van anijs en rijp tropisch fruit terug.
