Fiche Technique
Rioja van 3 inheemse druiven en 50% houtgelagerd. Kneiter goed en lekker. Zwoel, aperitief en begeleider!
De Ijalba familie maakt sinds 1975 ecologische wijnen in de Rioja. De meesten zullen bij Rioja denken aan een stevige rode wijn, maar bij Ijalba doen ze het net even anders. Als een van de weinige heeft deze familie zich gespecialiseerd in de witte Rioja’s. De inheemse druiven Tempranillo Blanco en Maturana Blanca zijn in de Rioja zo ondervertegenwoordigd dat ze bijna verloren zijn gegaan. Viña Ijalba is voorop gegaan in het bewaken van deze druiven en maakte zelfs als eerste wijnen die van 100% Tempranillo Blanco en 100% Maturana Blanca gemaakt zijn. Wij zijn er erg blij mee want wat gingen wij uit ons dak toen onze Spanje agent aankwam met deze collectie prachtwijnen. Elke wijn van Ijalba is van hoge kwaliteit, zuiver en smaakvol…heerlijk!
