Decoy California Chardonnay

De druiven komen uit een selectie van eigen wijngaarden en topwijngaarden van andere wijnboeren. Een rijping in vaten van Frans eikenhout, deels nieuw (25%), deels neutraal (75%) geeft de wijn ronde, romige tonen zonder dat het fruit en de frisheid worden overstemd.

Het resultaat is een zachte Chardonnay met een mooie balans tussen rijp fruit, hout en frisheid. Uitnodigend in de neus met aroma’s van rijpe mango, ananas, mandarijntjes en citrus. Zacht en soepel van smaak met tropisch fruit, hints van vanille en toast en frisse, levendige zuren.