Gracieuze champagne met een fijne, levendige mousse. Je neus wordt getrakteerd op een waaier aan geuren, zoals bloemen (acacia, kamperfoelie, papaver), appels, peren, biscuit en toast. Fruitig in de mond, subtiel grapefruit en elegante mineralen. Met een eindeloze, kalkachtige afdronk.
Spijs & moment
Trakteer jezelf of je gasten op een onvergetelijke lunch of een zalig voorgerecht. Denk aan zalmtartaar met oesters en zeewier, een hemels gepocheerd ei met truffel of gekookte kreeft met limoenboter.
Past goed bij: schelp- en schaaldieren, eiergerechten, truffel
